Mount Blanc oferuje różne rodzaje belgijskich przysmaków. Wśród nich znajdują się klasyczne pralinki, z różnorodnymi nadzieniami (marcepanowe, orzeszkowe, owocowe, pistacjowe, z nutą alkoholu), które kryją się pod warstwą belgijskiej czekolady – białej, mlecznej lub deserowej. Dominują tu pralinki w kształcie prostokąta lub owalne z pięknymi zdobieniami. Kolejny rodzaj to czekoladowe perły, które charakteryzują się delikatnym nadzieniem ganache w różnych smakach. To prawdziwe klejnoty wśród belgijskich czekoladowych słodyczy, nazwane perłami ze względu na swój okrągły kształt. Czekolada, pod którą znajduje się warstwa ganache, ozdobiona jest różnego rodzaju posypkami jak np. wiórki kokosowe, czekoladowe płatki, cukrowa posypka lub czekoladowymi wzorkami.
Wyśmienite trufle czekoladowe zawdzięczają swój kształt tradycyjnym metodom produkcji, które pozostały niezmienione. Ręcznie robione trufle czekoladowe mają nieregularne kształty, a po uformowaniu mogą być otoczone zarówno tradycyjnie w gorzkim kakao, w płatkach migdałów, orzechach, cukrze pudrze, bądź też bardziej ekstrawagancko na przykład w papryce chili. Jednak to nie walory zewnętrzne, a serce trufli (czyli ganache) wyróżnia je wśród łakoci. Aksamitne nadzienie wypełniające trufle przygotowywane jest głównie na bazie śmietany, czekolady, oraz masła. Często smak nadzienia wzbogacany jest o odrobinę alkoholu, bądź olejku. Na uwagę zasługują również pralinki likiery z deserowej czekolady z płynnym nadzieniem z markowych alkoholi jak np. Amaretto, Whisky, Cointreau czy Cognac. Pomiędzy czekoladą, a płynnym nadzieniem znajduje się cieniutka cukrowa otoczka, która równoważy wytrawne smaki i nadaje całości wyjątkowej harmonii. W naszej ofercie dostępne są również owoce w czekoladzie. Wyśmienite wiśnie zanurzone w likierze i w całości (wraz z pestka i ogonkiem) oblane belgijską czekolada – białą, mleczną lub deserową. Równie pyszne są kandyzowane skórki i plastry pomarańczy, które podobnie jak wiśnie pokryte są warstwą belgijskiej czekolady – mlecznej lub deserowej.
Nasze pralinki produkowane są od ponad 60 lat wg tradycyjnej receptury z prawdziwego masła kakaowego. Wszystkie barwniki i aromaty, które się w nich znajdują są w 100% naturalne. Czekoladki nie zawierają żadnych produktów wytwarzanych w oparciu o organizmy modyfikowane genetycznie – GMO. Nie zawierają również tłuszczy trans. Kakao, z których wytwarzane są nasze praliny importowane jest wprost z terenów gdzie naprawdę jest uprawiane - z Ameryk, Afryki i Azji, z miejsc wzdłuż równika.
Komentarze (0)